Tokaj, Bem út 2. H-3910     Telefon: +36 47 352 416     Email: tokaji@himesudvar.hu




2009. Tokaji Furmint, trocken, 7.8 €/0.75l     » VERFÜGBAR

Die Frucht der Nyulas-Flur, die laut unserer Traditionen in der Mitte Oktober geerntet wurde. Die eine Hälfte des Mostes von 21 Grad wurde in einem 7jährigen, die andere Hälfte im neuen Eichenholzfass gegärt, dann ist der ausgegärte Wein 6 Monate lang weitergereift worden, wobei die feine Weinhefe oft aufgerührt wurde. Eine reiche Geschmackswelt besitzt dieser Wein, sowohl in seinem Duft als auch im Geschmack erscheinen Mandel, Birne und Vanille.

Er wird zu den Speisen aus Flussfischen und Hausgeflügel empfohlen.

alk: 13.4%, restzucker: 5.7g/l, saure: 6.5g/l
1377 Flaschen.




2009. Tokaji Sárgamuskotály, halbtrocken, 7.8 €/0.75l     » VERFÜGBAR

Der erste reinrassige, in Flaschen gefüllte Muskatwein unseres Besitztums wurde in der Mitte Oktober aus schön gereiften Weintrauben hergestellt.

Der ausgepresste, 22,5 gradigen Most wurde im Behälter gegärt, woraus ein nach Muskateller-, Holunder- und Frühlingsblumen duftender Wein mit reichem Geschmack geboren wurde. In froher Damengesellschaft erzielt man damit einen großen Erfolg, er wird sehr kalt angeboten!

alk: 14.0%, restzucker: 14.4g/l, saure: 6.8g/l
1238 Flaschen.




2007. Tokaji Sárgamuskotály, süss, 9.7 €/0.5l     » VERFÜGBAR

Die andere Hälfte der Ernte aus der südlichen Dobai-Flur, der 22gradige Most wurde getrennt gegärt und ist süss geblieben. Seinem halbsüssen Gegenstück ähnlich verfügt er über einen angenehmen Muskatcharakter mit sanft süsser Holunderblütenduft. In froher Gesellschaft wird er kalt angeboten!

alk: 11.1%, restzucker: 51.6g/l, saure: 6.5g/l, extrakt: 21.6g/l
1800 Flaschen.




2009. Tokaji Kövérszõlõ, süss, 11.7 €/0.75l     » VERFÜGBAR

Dieser Wein ist eine Spätlese, süsse Variante der ursprünglichen Weinsorten aus diesem Weingegend, verfügt über eine seidige Textur, voller Gewürze und Früchte. Mineralheit und der Duft der Traubenschale wirbeln in seinem Duft, in seinem Geschmack kommen die Merkmale der lößigen Terroir zum Vorschein. Runder, reichhaltiger Dessertwein zum Plaudern.

alk: 11.4%, restzucker: 57.2g/l, saure: 7.0g/l
1372 Flaschen.




2009. Tokaji Cuvée, süss, 11.7 €/0.75l     » VERFÜGBAR

Voller, reicher, komplexer Duft, in dem die reifen und gedörrten Früchte, wie Aprikose, Traube, Ananas erscheinen. Beim Kosten verwöhnt der Geschmack der Aprikose, Pflaumenmarmelade, und des Apfelkompotts unsere Geschmacksknospen. Seine Säure sind rund, mit dem Restzucker bildet er schöne Harmonie. Ein leichter Dessertwein für jeden Tag.

alk: 11.7%, restzucker: 60.0g/l, saure: 6.2g/l
2036 Flaschen.




2008. Tokaji Cuvée, süss, 9.7 €/0.5l     » VERFÜGBAR

Nach einer Weinlese am Ende Oktober wurde dieser Wein aus zusammengedorrten, goldgelb gereiften Trauben (40% Zéta, 30% Kövérszõlõ, 30% Sárgamuskotály) verfertigt. In 6jährigen Holzfässern aus Szerednye wurde er gegärt, 6 Monate lang gereift und dann in Flaschen gefüllt. In seinem Duft lassen sich überreifte, egzotische Früchte (Lichi, Mang) und Blumenhonig erkennen. In seinem komplexen, harmonischen Geschmack kommt das besondere Aroma der Aszubeere zum Vorschein.

alk: 12.5%, restzucker: 64.0g/l, saure: 7.2g/l
1395 Flaschen.




2009. Tokaji Zéta, süss, 11.7 €/0.75l     » VERFÜGBAR

Der erste Jahrgang wurde reinrassig, mit 23,5 gradigen Most gelesen. In seinem Duft mischen sich egzotische Früchte, Honigmelone, grüne Banane mit dem Merkmal vom feinen Blumenhonig, was für diese Art charakteristisch ist. Seine Leichtigkeit, Feinheit und Harmonie faszinieren seine Schmecker.

alk: 11.5%, restzucker: 65.4g/l, saure: 6.6g/l
2020 Flaschen.




2007. Tokaji Cuvée, spätlese, süss 9.7€/0.5l     » VERFÜGBAR

In seiner Duft wirbeln Feldblumen und reifes Obst, in seinem Geschmack dominiert übergeriefte Weintraube.

alk: 12.7%, restzucker: 76g/l, saure: 6.8g/l, extrakt: 31.8g/l
1840 Flaschen.



2002. Tokaji Aszú, 6 puttonyos, süss, 46.6 €/0.5l     » VERFÜGBAR

Dank dem ausgezeichneten Jahrgang reiften die Traubensorten Furmint, Sárgamuskotály und Kövérszõlõ schon am Ende September aus. Aus diesen Weintrauben gesammelte Trockenbeeren wurden für eine Nacht in einen gärenden Cuvée-Grundmost eingeweicht, dann wurde dieser fein ausgepresste, brausende Most in 2 Jahre alten Göncer - Fässer weitergegärt. Der junge Aszúwein besitzt mit seinen frischen Säuren und seinem hochen Zuckergehalt großes Reifepotential. Zur Zeit wundern sich die Liebhaber von fruchtigen und frischen Aszuweinen über seine Geschmackkavalkade von Ananas, Zitrone, Vanille und Honig. Wir empfehlen ihn auch den Weinsammler. Im Marz 2006 begann der Vertrieb im Umfang.

alk: 10.4%, restzucker: 200g/l, saure: 11.4g/l, extrakt: 47.7g/l
4600 Flaschen.



2007. Tokaji Furmint, trocken, 0.5l    AUSVERKAUFT!

Auf der Nyulas-Flur, laut der Traditionen ist er in der Mitte Oktober geerntet. Der Most von 21 Grad wurde in einem 5jährigen Eichenholzfass gegärt, dann ist der ausgegärte Wein 6 Monate lang weitergereift worden. Dieser körperreiche Wein besitzt eine reiche Geschmackswelt und für den Fundort charakteristische lebendige Säure. Er wird zu den Speisen aus Flussfischen und Hausgeflügel empfohlen.

alk: 13.5%, restzucker: 5.6g/l, saure: 8.1g/l, extrakt: 24.5g/l
1700 Flaschen.



2007. Tokaji Sárgamuskotály, halbsüss, 0.5l    AUSVERKAUFT!

Die schön gereifte Weintraube aus der südlichen Dobai-Flur haben wir in den letzten Septembertagen geerntet. Eine Hälfte des ausgepressten, 22 gradigen Mostes wurde im Behälter gegärt, woraus ein muskatduftender, halbsüsser Wein gesiebt wurde. In froher Gesellschaft wird er kalt angeboten!

alk: 12.3%, restzucker: 41g/l, saure: 6.2g/l, extrakt: 21.1g/l
1800 Flaschen.



2006. Tokaji Hárslevelû, halbsüss, 0.5l     AUSVERKAUFT!

Nach der Weinlese im Oktober wurde der Most in neuartigen Fässern gegärt, der ausgegärte Jungwein wurde 4 Monate lang gereift und dann in Flaschen gefüllt. Der Wein zeigt einen feinen, lindenhonigduftenden Artcharakter, was noch mit dem Zeichen von Vanille des Reifens in Eichenholzfass vervollständigt wurde. Den asiatischen Speisen lässt es sich harmonisch zugesellen.

alk: 11.5%, restzucker: 41g/l, saure: 7.4g/l, extrakt: 19.8g/l
1700 Flaschen.



2006. Tokaji Kövérszõlõ, spätlese, süss, 0.5l    AUSVERKAUFT!

Dieser Wein ist eine süsse Spätlese der alten Weinsorten aus diesem Weingegend. Er ist seidig und hat ein würziges und fruchtiges Aroma.

alk: 10.3%, restzucker: 63g/l, saure: 7.1g/l, extrakt: 24g/l
1700 Flaschen.



2006. Tokaji Cuvée, spätlese, süss, 0.5l    AUSVERKAUFT!

Dieser leichte, duftende Süsswein wurde aus 50% Sárgamuskotály und 50% Kövérszõlõ verschnitten. Solange Sárgamuskotály mit reduktiver Technologie im INOX-Behälter verfertigt wurde, um seinen primären Duft und sein Aroma zu behalten, wurde Kövérszõlõ im Holzfass gegärt und gereift. Beide Weinsorten lassen sich auch allein kosten. Ab Juni 2007 ist er kaufbar.

alk: 11.2%, restzucker: 70g/l, saure: 7.5g/l, extrakt: 28.8g/l
1750 Flaschen.



2006. Tokaji Furmint, süss, 0.5l    AUSVERKAUFT!

Das ist ein beliebter, süsser Wein der Hauptsorten von Tokaj, der spät im Oktober gelesen wurde.

alk: 10.8%, restzucker: 72.4g/l, saure: 7.8g/l, extrakt: 21g/l
1700 Flaschen.





2006. Tokaji Sárgamuskotály, spätlese, süss, 0.5l     AUSVERKAUFT!

Auf den hocher, steilen, südlichen Abhängen des Tokajer Kopasz - Berges wurde dieser edle, süsse Wein aus wunderbar gereiften und gelesenen Weintrauben hergestellt. Nach kurzer Einwechung überstieg der Zuckergehalt des fein gepressten Mostes den 25 °M (280g/l) Sein unvertauschbarer Duft, seine leichte Süssigkeit und frischen Säuren dienen den Weinliebhabern von Muskateller ein besonderes Erlebnis.

alk: 11.9%, cukor 85g/l, saure: 7.9g/l, extrakt: 29.3g/l
1850 Flaschen.



2005. Tokaji Furmint, halbtrocken, 0.5l    AUSVERKAUFT!

Dieser Wein hat intensiven Duft, aromatischen Geschmack, dessen frische Säure und Harmonie die 6 monatelange Ruhe in neuartigen Eichenfässern formte.

alk: 11.7%, restzucker: 9g/l, saure: 8.9g/l, extrakt: 25g/l
2300 Flaschen.