2018. Tokaji Zéta, késői szüret
édes | sweet 0,75l
alkohol | alcohol: 12,5%
maradékcukor | residual sugar: 47 g/l
sav | acidity: 5 g/l
készült | bottled: 1886 palack | bottles
Malomfeli dűlő | single vineyard
Oktöber végén, sötétsárgára túlérett fürtökből válogatott alapanyag. Erjedését hordóban kezdte, majd tartályban fejezte be, ezután még tisztára szűrve 4 hónapig pihent zempléni tölgyfa hordókban.
Ízben - a fajta késői szeretelésű boraira jellemző - virágméz és érett gyümölcsök, füge, datolya érhető tetten, melyek illatban is eróteljesen dominálnak, de halványan kiegészülve a virágos rét nyári illatával.
BORTESZT | Ripka Gergely-Tokaj Kalauz / 2020. június
"Fűszeres és vegetális jegyeket mutat orrban. Vastag, tüzes, sűrű édes bor, nagy testtel, vegetális és kimondottan hosszú ízekkel. A fajta általam eddig megszokott egyszerűbb szerkezetű boraihoz képest egészen sokat ad. 5+"
Vegyél egy kartonnal -10% kedvezménnyel itt!
