2017. Tokaji Szamorodni, édes / 6 palack
édes | sweet 0,5l
alkohol | alcohol: 12,28%
maradékcukor | residual sugar: 69,3 g/l
sav | acidity: 7,72 g/l
készült | bottled: 3324 palack | bottles
2017-ben az október végéig kint hagyott Zétánk és Kövérszőlőnk szépen beaszúsodott, így kiváló alapanyagot biztosított egy édes szamorodnihoz. A bor fele-fele részben tartalmazza e két ritka szőlőfajtát, ebben is különleges a szamorodnik között.
Erjedése fahordóban ment végbe, melyekben további 6 hónapot töltött palackozásig.
Ízben könnyedén mutatja a két fajta késői szüretére jellemző aszalt gyümölcsös, barackos, datolyás, virágmézes és fűszeres jegyeit, amelyek illatban is visszaköszönnek halványan vegyülve a tölgyfahordós érlelés vaníliás, rumos, marcipános hatásával.
BORTESZT | RIPKA GERGELY-TOKAJ-GUIDE / 2020. június
Zéta és Kövérszőlő, de sokkal komolyabb hangolással. Aszalt gyümölcsök, kis orvosságos jelleg, de nagyon kifejező és nagyon szamorodnis, bemztatván egy remek évet a pohárban. Ízben valósággal vibrál, imádom az évjárat élénkségét, szuper arányait. Egyszerre mély és élénk édes tokaji, krémes texturával, fickós savval, hosszú korttyal. A fahasználat is remek, és a bor még évekig fog fejlődni, ebben biztos vagyok. 6+
Utánvétes, banki átutalásos megrendeléshez kattints ide!
