2020. Tokaji Kövérszőlő, száraz / 6 palack
száraz | dry / 0,75l
alkohol | alcohol: 11,94%
maradékcukor | residual sugar: 8,4 g/l
sav | acidity: 7,6 g/l
készült | bottled: 980 palack | bottles
nébih engedélyszám: IHZG
egységár: 5334,-HUF/liter
2015 óta készítünk száraz bort is ebből a nagyon ritka tokaji szőlőfajtából. A visszajelzések arra biztatnak minket, hogy ne szakítsuk meg ezt a szokásunkat, így íme itt a 2020-as évjárat!
Szeptember végén szüreteltük a szépen beérett szőlőfürtöket.
Az erjedés tölgyfardóban, lassan, nyugodtan zajlott le és a tisztítási műveletek után a bor további 3 hónapot töltött még hordóban.
Ízben vastag, komplex, inkább fűszeres, kissé ásványos, citrusos. Illatban halvány fúszeresség, körte és őszibarack.
Érdekességek a Kövérszőlőről itt!
Utánvétes, banki átutalásos megrendeléshez kattints ide!
BORTESZT | Borrajongó blog / 2021. július
"Egy ritka, száraz iskolázású kövérszőlő. Visszafogott fehér húsú gyümölcsös, őszibarackos illat, enyhe trópusi érintéssel. Gömbölyded, finom szövésű korty fogad szájban, a savak és a maradékcukor szépen kiegyensúlyozzák egymást. Ízében őszibarack, körte, fehér húsú gyümölcsök, egy kevés citrus és fűszer"