2013. Tokaji Aszú | TOP 30. Magyarország
2013-ban - a legutóbbi nagy aszús évjáratban - a lábbal kitaposott Kövérszőlő és Zéta aszúszemekre erjedő Furmint mustot öntöttünk majd egy éjszakás áztatás után finoman kipréseltük. Ebbe az édesebbik aszúnkba több Zéta aszúszem került.
26 hónap tölgyfahordós érlelés után 2016-ban, nyár elején palackoztuk.
édes | sweet 0,5l
alkohol | alcohol: 11,5%
maradékcukor | residual sugar: 186 g/l (6 puttonyos)
sav | acidity: 9 g/l
készült | bottled: 2654 palack | bottles
BORTESZT | Táncoló Medve / 2020. december
"Szuperaszúk között. A két 13-as Hímesudvar aszú közül, ebben van több cukor: 186 g/l. Illatában hordóvanília, édes fűszerek, újhordó jegyei, de tobzódóan gazdag buké. Ízben sok sav, a meleg szüreti idő ellenére élénk korty. Nagyon fiatal aszú, sok hordóval itt is, de ez elegánsan emeli a bort. Vitális bor, finom lendülettel, élő gyümölcsösséggel, löszös kedvességgel. Ennek megfelelően pedig nem annyira a mélysége, hanem finom részletei teszik igazán széppé. 8"
BORTESZT | Ercsey Dániel / 2020. december
"Halvány arany szín. Az illatból egyértelműen kiderül a löszös terület, virágos, gyümölcsös, mondhatni „kedves“, kevés kókusszal és pici ánizzsal, mentával. A test közepes, a savak rendkívül elegánsak, a tanninok még izmosak. Az ízben lépésméz, jázmintea, vanília, pici grillázs, a hosszú lecsengést a keleti fűszerek uralják. 92-93 pont"
BORTESZT | 100 legjobb magyar bor / 2018. október:
TOP 30.
BORTESZT | BORIGO magazin / 2018. március:
"Közepesnél kicsivel mélyebb aranysárga, szépen halványuló, víztisztába hajló széllel. Illata határozott, nagyon elegáns, sokrétű, a citrusoktól a mézig, tele aszalt gyümölccsel, körtével, naspolyával és érintésnyi fával. Szájban ugyanezt a díszítést hozza, ezt kiegészítendően hibátlan egyensúlyt mutat. Hosszú, telt bor. 92/100 pont
BORTESZT | VinCe - magazin / 2017. november:
"Világos aranyszín, fás, toastos, pörkölt mogyorós és sárgabarackos, jó komplexitású, fiatalos illatok. Gazdag beltartalmú, intenzív, krémes textúrájú aszú finom körtés, barackos ízvilággal és jó hosszúsággal. Friss és lendületes bor, mely várhatóan még sokáig ilyen marad."