HIMESUDVAR
  • BOROZZ!
    • Tokaji birtokunk
    • Rólunk mondták
    • Fotóalbum
  • GYERE!
    • Árlista
    • Kapcsolat
  • SHOP!
  • DROPS!
    • DROPS - magyar
    • DROPS - english
  • TOKAJ!
    • I love Tokaj
    • Tokaji programok
    • Tokaj-Hegyalja
    • Tokaj-hegyaljai programok
  • WELCOME!
    • english
    • polski
    • deutsch
    • français
    • español
    • по-русски
    • italiano
    • 中文
    • 한국의
    • 日本語
  • SHOP!
  • >
  • borok | wines
  • >
  • 2013 - LIMITÁLT VÁLOGATÁS

2013 - LIMITÁLT VÁLOGATÁS

SKU:
HUF 59,900.00
HUF 59,900.00
Unavailable
per item

LIMITÁLT VÁLOGATÁS - 2013.

3 tokaji borkülönlegesség díszdobozban

Mindössze 100 db elérhető


Előrendelhető 2022. december 10-től

Szállítás: 2023. február közepétől


2013-ban, a legutóbbi "nagy aszús" évjáratban kiváló minőségű és egyben nagy mennyiségű aszúszemet sikerült gyűjtenünk. Szinte a bőség zavarával küzdve döntöttünk úgy, hogy ebben a különleges évjáratban nem csak egyetlen tételt készítünk, hanem kettéválogatva az alapanyagot két aszúbort erjesztünk.

Az aszúszemek másodszori áztatásával és préselésével nyert ritka tokaji borkülönlegességet, a fordítást is külön palackoztuk.

10 év elteltével e három bor utolsó palackjait díszdobozba helyezve ajánljuk ínyencek, borkedvelők és borgyűjtők figyelmébe.



A díszdoboz első aszúja könnyedebb, virágosabb stílusú bor, mely készítése során erjedő Furmint alapborban áztattunk arányaiban több Kövérszőlő és kevesebb Zéta aszúszemet. Rövid - egy éjszakás - áztatás, majd préselés után, erjedéssel együtt 24 hónapot töltött zempléni tölgyfahordókban.

A tétel önállóan már nem elérhető!


"Ez a bor maga a desszert, mely még nagyon fiatal" - Ripka Gergely / Tokaj Kalauz


2013. Tokaji Aszú (6 puttonyos-161 g/l)


* * * * *


A második tétel töményebb, bujább, mondhatni: a klasszikus tokaji aszú. Ugyanabban a Furmint alapborban áztattuk az aszúszemeket, mint az előzőnél, de itt több Zéta és kevesebb Kövérszőlő került töppedt formában a borba. Szintén egy rövid áztatás után préseltük, ami azt jelenti, hogy délután kelt egybe az alapanyag és másnap reggel már finoman préseltük is. Erjedéssel együtt 26 hónapot érlelődött fahordókban. Ez a bor már a megújult címkénkkel került forgalomba.

A tétel utolsó palackjai még önállóan is elérhetők itt.


"Gazdag beltartalmú, intenzív, krémes textúrájú aszú finom körtés, barackos ízvilággal és jó hosszúsággal" - VinCe Magazin


2013. Tokaji Aszú (6 puttonyos-186 g/l)


* * * * *


Az aszú első sajtolása után a présben maradt aszútörköly még további sok cukrot és aromaanyagot tartalmaz, ezért kiszedjük, "kifordítjuk" egy kádba, kis mennyiségű alapbort öntünk rá, újra megáztatjuk és másodszorra is kinyomjuk. E régi hagyomány szerint nyert bor két út előtt állhat. Vagy úgy dönt a termelő, hogy az így nyert mustot/bort hozzáadja az aszúborhoz, vagy önállóan "Tokaji Fordítás" néven palackozza. Mi, ebben az esetben ez utóbbit választottuk. Ez a fordításunk egy 4 puttonyos aszú beltertalmi értékeivel bír, igazi ritkaság.

A tétel önállóan már nem elérhető!


"A műfaj egyik remeke!" - Vinoport online bormagazin


2013. Tokaji Fordítás (99 g/l)


* * * * *


+ E X T R Á K:


Természetesen mindhárom bor extra minőségű parafadugóval van lezárva, mely biztos és könnyed kihúzásához egy teflonbevonatos dugóhúzót is helyezünk a díszdobozba.


Pulltap's teflonbevonatos dugóhúzó HÍMESUDVAR logóval

(megjegyzésben írd meg, milyen színűt kérsz!)


A csepegésmentes kitöltésért egy Hímesudvar logós NiGota cseppfogót is mellékelünk.


NiGota cseppfogó


-------------------

Élvezd otthonodban!

-------------------

  • Facebook
  • Twitter
Add to Cart

    DROPS - LEVELEK A PINCÉBŐL

Kérem a leveleket!

    DROPS - LETTERS FROM THE CELLAR

I want to read about Tokaj!

WELCOME

english
deutsch
polski
日本語
français
español
​
한국의
по-русски
italiano
​中文

TOKAJ

Térkép hozzánk
Tokaj ajánló
Tokaji programok
Tokaj-Hegyalja
Hegyaljai programok
Borásznapló
​Tokaj térkép
​
Dolgozz velünk!

VÁSÁRLÁS

Webshop
Rendelés e-mailben
Rendelés telefonon
Pincészetben
Termékek
Garancia+

KALEIDOSCOPE
FOLTOS

HIVATALOS

ÁSZF
Adatkezelés
Elállási nyilatkozat
Tokaji Hímesudvar Bt.
3910 Tokaj, Bem út 2. 
+3647352416
​+36202222301
himesudvar(kukac)himesudvar(pont)hu 
© Copyright 2000-2022
​Nyitva minden nap 10-18  |  Open every day 10-18
  • BOROZZ!
    • Tokaji birtokunk
    • Rólunk mondták
    • Fotóalbum
  • GYERE!
    • Árlista
    • Kapcsolat
  • SHOP!
  • DROPS!
    • DROPS - magyar
    • DROPS - english
  • TOKAJ!
    • I love Tokaj
    • Tokaji programok
    • Tokaj-Hegyalja
    • Tokaj-hegyaljai programok
  • WELCOME!
    • english
    • polski
    • deutsch
    • français
    • español
    • по-русски
    • italiano
    • 中文
    • 한국의
    • 日本語