|
Hamarosan újabb 2018-as borokkal jelentkezünk. Az első egy fajtatiszta Sárgamuskotály október közepéről, valamint a KALEIDOSCOPE 2. évjárata Zéta és Kövérszőlő házasságából. Nem kevés édességgel és illatfelhővel érkeznek! A kedvezményes elővételről hírlevelünkben küldünk tájékoztatást, ha nem vagy még feliratkozva, itt megteheted!
0 Comments
Hamarosan két új borunk kedvezményes elővétele indul. A részleteket hírlevélben küldjük, iratkozz fel itt.
A napokban elkészült a címkéje a legújabb borunknak, a 2017-es édes szamorodninknak. Két ritka szőlőfajtánk, a Kövérszőlő és a Zéta aszúsodott fürtjeiből készítettük a szüret legvégén, majd 6 hónap fahordós érlelés után, tavaly nyáron palackoztuk. Hírlevél olvasóinknak - mint mindig - kedvezményes elővételi árat biztosítunk. Ha még nem vagy feliratkozva, tedd meg itt és hamarosan megküldjük a kedvezménykódot a vásárláshoz. A bort már a webshopban is láthatod itt. - És ne feledkezz meg erről a kedvezményes borválogatásunkról sem, mert hamarosan levesszük a polcról!
Hamarosan minden hírlevél olvasónknak megérkezik a karácsonyi kedvezményeinkről szóló értesítő - többek között - az alábbi borválogatásról is. Itt tudsz feliratkozni, ha szeretnél kedvezményt.  A 2015-ös év igen kedvező időjárással kényeztette a szőlőt, így a szüret idejére gyönyörű, egészséges fürtökkel ajándékoztak meg minket dűlőink. Ebből a túlérett, ízgazdag termésből készítettünk egy cuvée-t, mely csodálatosan visszaadja Tokaj sokszínűségét. Előjegyezhető kedvezménnyel május 31-ig itt.  TOKAJI ASZÚ ELŐJEGYZÉS! Sokak emlékeiben él még a Decanter-díjas, 2002-es 6 puttonyos aszúnk íze. Több, mint egy éve elfogyott már, azóta magyarázkodunk, hogy nemsokára újra lesz valami hasonló... 2013-ig - 11 évet - kellett várnunk arra az évjáratra, amiben el tudtuk készíteni a méltó utódját. November közepéig gyűjtöttük az aszúszemeket a Kövérszőlő és Zéta fajtákról, melyek nem csak kiemelkedő minőségűek voltak, hanem jelentős mennyiségben is rendelkezésre álltak. Az aszúszemeket hagyományos módon, lábbal taposva feltártuk, aznap délután erjedő Furmint mustot öntöttünk rá, majd egy éjszakányi áztatás után a reggeli órákban finoman kipréseltük. 2 évig tartó tölgyfahordós érlelés következett vegyes évjáratú (2007-es és 2012-es) tölgyfahordókban, idén februárban palackoztuk. Természetesen elkészítettük a Fordítást is, ami tavaly karácsony óta már kóstolható és vásárolható, a visszajelzések alapján bátran mondhatjuk, hogy sikeres előfutárává vált a 2013-as Aszúnak. Hogy milyen? Ahogy mi kóstoltuk: zöldteás, mentás, gyógynövényes, baracklekváros.... Eddig. Gyerekkorban van még, hosszú évek állnak előtte, hogy a vadóc megkomolyodjon, elérje teljes szépségét és hosszú évekig örömet és rácsodálkozást okozzon azoknak, akik megkóstolják... *** Most minden hírlevél olvasónknak egy hétig elővásárlást biztosítunk nem kevés kedvezménnyel. A bor induló ára a pincészetnél 9900,-Ft/0,5l, ami a fogyás előrehaladtával lassan, de biztosan felfelé fog araszolni. Ha szeretnél belőle jelentős kedvezménnyel, iratkozz fel itt és hamarosan jelentkezünk a részletekkel!  Tokaji Szamorodni 2012 októberének közepére a Kövérszőlő, Zéta és Sárgamuskotály szépen érett fürtjein elkezdtek aszúsodni a szőlőbogyók.
A szüret idején kétfelé szedtük a termést. Egyik részbe csak az egészséges, ép szőlő került, a másikba pedig az aszúsodott fürtöket válogattuk. Előbbiből friss, gyümölcsös, késői szüretelésű édesbor készült mindhárom fajtából - ezeket talán Te is ismered. A Zéta és Sárgamuskotály utolsó palackjai fogynak mostanság a pincéből, a Kövérszőlő talán kitart őszig... Utóbbiból egy formabontó édes szamorodnit készítettünk, melyet több, mint egy évig érleltünk újszerű, zempléni tölgyből készült szerednyei hordókban. A bor közel fele-fele arányban tartalmaz Kövérszőlőt és Zétát, Sárgamuskotállyal épp csak "megfűszereztük". Ilyen összetételű szamorodni valószínűleg egyedülálló most a borvidéken! Egy éves palackos pihentetés után hamarosan a polcra kerül - már csak a címkét várjuk a nyomdából. Mostanában kóstolva nem túl harsányan, de két szép illatjeggyel kedveskedik az orrunknak: rumos gesztenyepüré és jázmin. Nem extrém édes, mégis a túlérett gyümölcs mézes, egzotikus ízei rögtön kényeztetik a nyelvet. Szép savai könnyen ihatóvá és egyúttal hosszan érlelhetővé teszik. Egyszeri, kedvezményes előjegyzését nemsokára elindítjuk - figyeld a postafiókodat! |
kategóriák
All
Régebbiek
January 2023
|
RSS Feed
|
|
|
WELCOME |
|
Nyitva minden nap 10-18 | Open every day 10-18