HIMESUDVAR
  • BOROZZ!
    • Tokaji birtokunk
    • Rólunk mondták
    • Fotóalbum
  • GYERE!
    • Árlista
    • Kapcsolat
  • SHOP!
  • DROPS!
    • DROPS - magyar
    • DROPS - english
  • TOKAJ!
    • I love Tokaj
    • Tokaji programok
    • Tokaj-Hegyalja
    • Tokaj-hegyaljai programok
  • WELCOME!
    • english
    • polski
    • deutsch
    • français
    • español
    • по-русски
    • italiano
    • 中文
    • 한국의
    • 日本語

2022 / VISSZATEKINTŐ

5/1/2023

0 Comments

 
Picture
Két nehéz, a pandémia miatt korlátozott és beszűkült év után, 2022-ben sem keveredtünk más, ismeretlen utakra, mint amikre négy évtizeddel ezelőtt léptünk: szőlészkedtünk, borászkodtunk és vendégeket fogadtunk.
Leegyszerűsíthetjük ennyire is, de e három fő tevékenységünk további sok kis puzzledarabkából áll össze, amit néha könnyebben, néha nehezebben rakunk a helyére. De eddig még egyszer sem adtuk fel a kirakóst, mert mindig izgalmas ez a játék!
​Nézzük most egy kicsit részletesebben a tavalyi tablót!
Picture
Várhelyi Péter / Hímesudvar

2022.
ILYENEK VOLTUNK


Read More
0 Comments

BEST OF FOLTOS 2022.

30/12/2022

0 Comments

 
Picture

Egy céges cica élete Tokajban - Part II.

Az év legjobb cicás pillanatai.

Read More
0 Comments

SZÜRET TOKAJBAN 2022.

30/8/2022

0 Comments

 
Picture
Picture
Várhelyi Péter / Hímesudvar

SZÜRETI NAPLÓ TOKAJBÓL

Milyen lesz az idei termés? Nem ritkán már január elején megkapom a kérdést, amire diplomatikusan annyit szoktam mondani, majd meglátjuk, ha leszedtük. Most, augusztus végén egyre közelebb vagyunk a válasszal. Olvasd el folyamatosan frissülő szüreti beszámolónkat!

Read More
0 Comments

A TOKAJI SZÁRAZ SZAMORODNIRÓL

7/5/2022

0 Comments

 
Picture
Picture
Várhelyi Péter / Hímesudvar

TOKAJ-HEGYALJA archaikus BORTÍPUSA

A száraz szamorodni manapság egy szűk rajongótáborral rendelkező tokaji bortípus. Mitől lett rétegbor? Mik az előírások, milyen alapanyagból készítik és hogyan érlelik a borászok, hogyan viszonyulnak hozzá a fogyasztók? Ebben a cikkünkben ezekre a kérdésekre próbálunk válaszokat adni.

Read More
0 Comments

TOKAJI SÉTA A BEM UTCÁBAN

26/3/2022

0 Comments

 
Picture
Picture
Szegedi Márti / tokajiseta.hu

SZLÁV KÖTŐDÉSEK

Legutóbbi sétánkkor Szent Jánostól Szent Jánosig jutottunk. Azóta sok minden történt, és a főtér, hivatalos nevén Kossuth tér is átalakulás előtt áll. A tervek szerint április végére elkészülnek a felújítással, és ígérem, beszámolok róla, milyen lett a végeredmény. 

Read More
0 Comments

BEST OF FOLTOS

1/1/2022

1 Comment

 
Picture

AZ ÉV DOLGOZÓJA - 2021.
​-EGY CÉGES CICA ÉLETE TOKAJBAN-

​Az év legjobb cicás pillanatai.

Read More
1 Comment

TÉLI HORGÁSZAT A TOKAJI TISZÁN

30/12/2021

0 Comments

 
Picture
Picture
Szalai Gábor / Horgásztúra vezető

DERMESZTŐ SZENVEDÉLYEK

A télre sokan úgy gondolnak, mint egy elkerülhetetlen rossz időszak, amit át kell vészelni. Nem tehetünk ellene semmit, nem kerülhetjük el; csendben túl kell esni ezen a sötét, komor, depresszív évszakon, hogy újra örülhessünk a tavasznak. A fanatikus pergető horgászok számára azonban ez nem így van. A december, január és a február a legjobb időszak hazai vizeink egyik legnemesebb ragadozóhalának kergetésére; ez az igazi plasztikcsali süllőzés ideje!

Read More
0 Comments

KARÁCSONY 2021.

16/12/2021

0 Comments

 
adventi kalendárium
Picture
Gerlai Pál / Tokaj evangélikus lelkésze

Karácsony – inkarnáció vagy forduló?

​Csupán néhány népcsoport, a magyarok, a keleti szlovákok é néhány nyelvjárásukban a ruszinok használják Jézus Krisztus születésének ünnepére a Karácsony kifejezést. Egyes feltevések szerint az inkarnáció (megtestesülés) szóból ered ennek az ünnepünknek a neve, más feltételezések alapján a szláv „korcun” fordul, lép (téli napforduló) szóból ered az ünnep neve. Bármelyik feltételezés is igaz, talán ez az egyik szívünkhöz legközelebb eső ünnep.
 
Mi történt karácsonykor?

Read More
0 Comments

És milyen évjárat volt…?

14/11/2021

0 Comments

 
tokaji boroscímkék
Picture
Várhelyi Péter / Hímesudvar
​És milyen évjárat volt…?
Kis tokaji évjárathatározó címketörténelemmel
​Tokaj-Hegyalja sok szempontból különleges borvidék. Egyedi termőhelyek, helyi szőlőfajták, sajátos borkategóriák, vaskos történelem, de ami miatt még kiváltságos a világ borvidékei közt, az az a tény, hogy itt a borokon keresztül igazán markáns különbségeket mutat egyik és másik év. A mindennapi bormodor egyik tipikus vesszőparipája az “évjáratozás”, amiben a laikus fogyasztó természetesen nehezen igazodik el, pláne sok év távlatában, mi azonban segítünk! Mitől lesz jó vagy rossz egy évjárat? Melyek voltak az elmúlt tíz év legjobbjai? Érdemes-e ezeket a borokat gyermekünk 18. születésnapjáig megőrizni: ezekről lesz szó a mai cikkben.

Read More
0 Comments

Őszi horgászatok Tokajban

3/9/2021

0 Comments

 
Picture
Picture
Szalai Gábor László

Hulló falevelek és ébredő ragadozók ​

A köztudatban az ősz valami végét jelzi; a szabadság, a nyaralás és a nyár alkonyát hozza el. Ám, az iskola mellett a folyókon is új „időszámítás” kezdődik, hiszen az első hűvös éjjelek, és a rohamosan eső vízhőfok maga után vonja a ragadozó halak kapókedvének robbanásszerű emelkedését is. A halak zöme tudatosan készül a télre, és a változó időjárással párhuzamosan változás veszi kezdetét a halak viselkedésében és étvágyában is. Aki horgászként Tokajba érkezik ebben az időszakban, annak nem érdemes kihagynia a kivételes lehetőségeket, amiket a Tisza és a Bodrog kínál.

Read More
0 Comments

A HÁRSLEVELŰRŐL

22/8/2021

0 Comments

 
tokaji hárslevelű
Picture
Kneip Antal / Szőlészeti Kutatásvezető / Tokaji Kutatóintézet

A HÁRSLEVELŰ

A Furminthoz hasonlóan valószínűleg természetes kereszteződéssel létrejött, régi magyar szőlőfajta. A genetikai vizsgálatok alapján egyik szülője a Furmint. Első írásos említése Tokaj-Hegyaljáról, 1723-ból való. Nevét valószínűleg onnan kapta, hogy levelének alakja kissé emlékeztet a hársfáéra, ez az elnevezés más nyelvekben is megjelenik (francia “Feuille de Tilleul”, német “Lindenblättrige”). Érdekes egybeesés, hogy borának illata szintén gyakran emlékeztet a hársmézre. Hagyományosan a Furminttal vegyesen, egyharmad arányban ültették, annak kemény, savasabb karakterű, visszafogottabb illatú borának lágyításásra, az aromavilág gazdagítására szolgált. 

Read More
0 Comments

MiTŐL KÖVÉR A SZŐLŐ?

3/7/2021

0 Comments

 
Picture
Picture
Kneip Antal / Szőlészeti Kutatásvezető / Tokaji Kutatóintézet

A KÖVÉRSZŐLŐ TÖRTÉNETE

Bár genetikai vizsgálatokkal még nem igazolódott, a szőlőfajták kutatói, az ampelográfusok többsége egyetért abban, hogy a romániai “Grasă” (román “kövér”), vagy “Grasă de Cotnari” és a Kövérszőlő egy és ugyanazon fajta. Bár ezzel az elnevezéssel csak a XIX. századtól kezdve találkozhatunk a tokaji fajták felsorolásánál, szakemberek szerint a Kövérszőlő megegyezik a “Fejérszőlővel”, mely már a XVII. századi szövegekben felbukkan.

Read More
0 Comments

A ZÉTA SZŐLŐFAJTÁRÓL

9/6/2021

0 Comments

 
tokaji zéta
Kneip Antal
Kneip Antal / Szőlészeti kutatásvezető / Tokaji Kutatóintézet

A ZÉTA Története

A Tokaji Borvidék három elterjedtebb szőlőfajtája, a Furmint, a Hárslevelű és a Sárgamuskotály születésését valószínűleg véletlen, több száz, talán ezer évvel ezelőtti természetes kereszteződésnek köszönheti, a lehetséges szülőjelöltekre a modern genetikai vizsgálatok segíthetnek rámutatni. A kisebb területen termesztett Zéta szülőfajtái azonban bizonyosan ismertek: a Furmint és a Bouvier keresztezésével állították elő Dr. Király Ferenc és munkatársai 1951-ben Pécsett, a Zengő, a Zenit és a Zeusz “féltestvére”.

Read More
0 Comments

a szőlőillatú kardfogú szarvas legendája

22/5/2021

0 Comments

 
pézsmaszarvas
Kneip Antal
Kneip Antal / Szőlészeti kutatásvezető / Tokaji Kutatóintézet

A sárgamuskotály ​története

Bár muskotály (Muscat és társai) elnevezéssel több mint 200 fajtát illetnek a világban, jó részük nincs rokonságban a Sárgamuskotállyal, az Alexandriai- és Ottonel muskotállyal. A rokon fajták között azonban ősi származását, elterjedtségét és intenzív illatát tekintve is a Sárgamuskotály az abszolút első.

Read More
0 Comments

TOKAJI BORNAPOK 2021

15/5/2021

0 Comments

 
Picture

Programok Tokajban és a Hímesudvarban

Régi ötletünk és folyamatosan dédelgetett vágyunk volt, hogy egy Tokajban megrendezett boros rendezvényen ne a város főterére, fabódék közé koncentráljuk az embereket, mindezt megtámogatva folyamatos nagyszínpadi koncertekkel, lehetetlenné téve az eszmecserét a borász és vendége között, hanem - mint sok más helyen (pl. Etyek, Mád, Erdőbénye) -  hívjuk a Borbarátokat inkább a pincékbe, kertekbe, ahol autentikus környezetben kóstolhatnak, beszélgethetnek, belekóstolhatnak a helyi gasztronómiába és akár egy kisebb koncertet is személyes közelségben élvezhetnek a vendéglátóikkal együtt.
Ezt itt helyben eddig soha nem támogatták a döntéshozók.
Érdekes módon a vírushelyzet segítette elő, hogy - elrugaszkodva a megszokottól - most sok helyszínen oszlanak el a programok, szinte minden pincészet, étterem készült saját ötletekkel, fellépőkkel.
Reméljük, mindenki megtalálja a kedvenc helyeit, kedvenc ízeit és ízlésének megfelelő zenei stílust!
Gyertek, sétáljatok, kóstoljatok, érezzétek jól magatokat!
Tokaj Bornapok 2021 programok
Pénteken 17:00 órától a Hegyalja Folk formáció lesz a vendégünk.
A zenekar 2015 második felében alakult hegyaljai muzsikusokból. Kezdetben a hagyományos - elsősorban moldvai - népzene, valamint a rockzene ízléses ötvözésével kísérletezve alakították ki repertoárjukat, azonban az utóbbi időben egyre több versfeldolgozást is játszik a csapat. 
Picture
Hegyalja Folk

​A koncert után sem pihenünk, mert átköltözünk a szomszédos Rákóczi pincébe, ahol egy zenés borkóstolón mutatjuk be 2 borunkat tokaji borásztársaink társaságában. Az esemény részleteit itt találod.

Szombaton délelőtt 10-től egy all inkluzív dűlőtúrára invitálunk a Szerelmi pincesorról indulva két pincészetbe bekukkantva, majd kellemes órákat töltve az impozáns 50 ha-os Hétszőlő birtokon tokaji borászokkal. A túrát egy 3fogásos ebéddel zárjuk a belvárosi LaBor Bisztróban. A programra itt tudsz jelentkezni.

​Szombat délutánjára Csurkulya József cimbalmos barátunkat hívtuk meg egy kerti koncertre, aki már nem először vendégeskedik nálunk.

A Liszt Ferenc Zeneakadémián végzett művész műsorában több zenei stílus keveredik és váltakozik, így mindenki számára érdekessé, befogadhatóvá és élvezhetővé válnak a kellemes és összetéveszthetetlen hangú hangszeren megszólaltatott dallamok és ritmusok.

FONTOS!
A jelenlegi szabályok szerint a kertben nincs szükség védettségi igazolványra, eső esetén viszont a borozóba szorulunk és oda csak ennek birtokában tudsz beülni!
Csurkulya József cimbalom
Csurkulya József - cimbalom

​Szombaton egész nap - a koncert alatt is - a Kisfalucska Udvarház és Bisztró biztosítja a gasztronómiai élményt, úgymint: harangodi és gesztelyi mangalicasonka, szalámi, kolbász, zempléni sajtok, fonnyasztott kápia paprika, roppanós kornichon, friss cipófalatok...
Kisfalucska

​Szeretettel várunk!
0 Comments
<<Previous
    Picture

    kategóriák

    All
    Aszú
    Bor
    Boriskola
    Édes
    Édes
    Előjegyzés
    Foltos
    Fordítás
    Fotók
    Furmint
    Hal
    Hárslevelű
    Karácsony
    Kedvezmény
    Kövérszőlő
    Kutatóintézet
    Nyeremény
    Peca
    Program
    Sárgamuskotály
    Szamorodni
    Száraz
    Szőlő
    Teszt
    Tisza
    Vélemény
    Zéta

    Régebbiek

    January 2023
    December 2022
    August 2022
    May 2022
    March 2022
    January 2022
    December 2021
    November 2021
    September 2021
    August 2021
    July 2021
    June 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    September 2019
    June 2019
    May 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    July 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    September 2017
    August 2017
    June 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    September 2016
    June 2016
    May 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015

    RSS Feed


    DROPS - LEVELEK A PINCÉBŐL

Kérem a leveleket!

    DROPS - LETTERS FROM THE CELLAR

I want to read about Tokaj!

WELCOME

english
deutsch
polski
日本語
français
español
​
한국의
по-русски
italiano
​中文

TOKAJ

Borkóstoló programok
Térkép hozzánk
Tokaj ajánló
Tokaji programok
Tokaj-Hegyalja
Hegyaljai programok
Borásznapló
​Tokaj térkép
​
Dolgozz velünk!

VÁSÁRLÁS

Webshop
Rendelés e-mailben
Rendelés telefonon
Pincészetben
Termékek
Garancia+

KALEIDOSCOPE
FOLTOS

HIVATALOS

ÁSZF
Adatkezelés
Elállási nyilatkozat
Tokaji Hímesudvar Bt.
3910 Tokaj, Bem út 2. 
+3647352416
​+36202222301
himesudvar(kukac)himesudvar(pont)hu 
© Copyright 2000-2022
​Nyitva minden nap 10-18  |  Open every day 10-18
  • BOROZZ!
    • Tokaji birtokunk
    • Rólunk mondták
    • Fotóalbum
  • GYERE!
    • Árlista
    • Kapcsolat
  • SHOP!
  • DROPS!
    • DROPS - magyar
    • DROPS - english
  • TOKAJ!
    • I love Tokaj
    • Tokaji programok
    • Tokaj-Hegyalja
    • Tokaj-hegyaljai programok
  • WELCOME!
    • english
    • polski
    • deutsch
    • français
    • español
    • по-русски
    • italiano
    • 中文
    • 한국의
    • 日本語