BORHÍREK!

TOKAJI ASZÚ ELŐJEGYZÉS!

Sokak emlékeiben él még a Decanter-díjas, 2002-es 6 puttonyos aszúnk íze. Több, mint egy éve elfogyott már, azóta magyarázkodunk, hogy nemsokára újra lesz valami hasonló...
2013-ig - 11 évet - kellett várnunk arra az évjáratra, amiben el tudtuk készíteni a méltó utódját. November közepéig gyűjtöttük az aszúszemeket a Kövérszőlő és Zéta fajtákról, melyek nem csak kiemelkedő minőségűek voltak, hanem jelentős mennyiségben is rendelkezésre álltak. Az aszúszemeket hagyományos módon, lábbal taposva feltártuk, aznap délután erjedő Furmint mustot öntöttünk rá, majd egy éjszakányi áztatás után a reggeli órákban finoman kipréseltük. 2 évig tartó tölgyfahordós érlelés következett vegyes évjáratú (2007-es és 2012-es) tölgyfahordókban, idén februárban palackoztuk.
Természetesen elkészítettük a Fordítást is, ami tavaly karácsony óta már kóstolható és vásárolható, a visszajelzések alapján bátran mondhatjuk, hogy sikeres előfutárává vált a 2013-as Aszúnak.
Hogy milyen? 
Ahogy mi kóstoltuk: zöldteás, mentás, gyógynövényes, baracklekváros....
Eddig.
Gyerekkorban van még, hosszú évek állnak előtte, hogy a vadóc megkomolyodjon, elérje teljes szépségét és hosszú évekig örömet és rácsodálkozást okozzon azoknak, akik megkóstolják...
​***
Most minden hírlevél olvasónknak egy hétig elővásárlást biztosítunk nem kevés kedvezménnyel. A bor induló ára a pincészetnél 9900,-Ft/0,5l, ami a fogyás előrehaladtával lassan, de biztosan felfelé fog araszolni.
Ha szeretnél belőle jelentős kedvezménnyel, iratkozz fel itt és hamarosan jelentkezünk a részletekkel!