HIMESUDVAR
  • BOROZZ!
    • Tokaji birtokunk
    • Rólunk mondták
    • Fotóalbum
  • GYERE!
    • Árlista
    • Kapcsolat
  • SHOP!
  • DROPS!
    • DROPS - magyar
    • DROPS - english
  • TOKAJ!
    • I love Tokaj
    • Tokaji programok
    • Tokaj-Hegyalja
    • Tokaj-hegyaljai programok
  • WELCOME!
    • english
    • polski
    • deutsch
    • français
    • español
    • по-русски
    • italiano
    • 中文
    • 한국의
    • 日本語

2022 / VISSZATEKINTŐ

5/1/2023

0 Comments

 
Picture
Két nehéz, a pandémia miatt korlátozott és beszűkült év után, 2022-ben sem keveredtünk más, ismeretlen utakra, mint amikre négy évtizeddel ezelőtt léptünk: szőlészkedtünk, borászkodtunk és vendégeket fogadtunk.
Leegyszerűsíthetjük ennyire is, de e három fő tevékenységünk további sok kis puzzledarabkából áll össze, amit néha könnyebben, néha nehezebben rakunk a helyére. De eddig még egyszer sem adtuk fel a kirakóst, mert mindig izgalmas ez a játék!
​Nézzük most egy kicsit részletesebben a tavalyi tablót!
Picture
Várhelyi Péter / Hímesudvar

2022.
ILYENEK VOLTUNK

A Malomfeliben, a birtokon szépen a helyén van minden.
Kicsit gyarapodtunk területben is, mert tavasszal sikerült visszavásárolnunk egy kis 0,2 ha-os parcellát, ami 17 évvel ezelőtt földcsere folytán új tulajdonoshoz került. Akkor a rendezés előtt álló szőlőültetvényünk észszerű kialakítása miatt váltunk meg ettől a darabtól, de a sors úgy hozta, hogy most visszatért hozzánk. A nyár folyamán megigazgattuk kicsit a terepet, így lett egy hiánypótló, lapos és árnyékos helyünk is a megpihenő szőlőmunkások és a tankoló traktor számára.
Augusztusra minden idők legkorábban kezdődő szüretét hozta a forró és aszályos év, ennek külön blogbejegyzést szenteltünk, amit itt tudsz elolvasni.
Sokan választották ebben az évben is legkomplexebb, sokszor 4-5 órásra hangolt programunkat a "Birtoklátogatást a borásszal"-t, mely magában foglal egy hangulatos sétát a szőlősorok között. Aki hajlandó felkaptatni a tetőre, a Zemplénre nyíló, csodálatos panorámában gyönyörködhet.
tokaj himesudvar birtoklátogatás
TAVASZ
tokaji aszú szüret
ŐSZ
A borászatban a télen előkészített friss, 2021-es borokat tavasszal sikeresen palackba töltöttük. Év végére a csodálatos illatokkal bíró késői muskotályunkból már alig maradt (utolsó palackjait itt éred el a webshopban) de rohamosan fogynak a Furmintok is.
E nyár elején debütált a nálunk ritkán fellelhető száraz szamorodni 2017-ből és a várakozásainkkal ellentétben sok pozitív visszajelzés érkezik róla, sokan visznek belőle haza is a kóstolóprogram után. Hogy miért vártunk mást vagy kevesebb sikert ettől a bortól? Megtudhatod ebből a blogbejegyzésünkből.
November végén különleges, Kövérszőlőből készült édes szamorodnink elővételét bonyolítottuk le sikeresen, mely fiatal korára rácáfolva jövőjére nézve is biztatóan szerepelt első megmérettetésén, a VinCe Magazin tesztjén, ahol négy csillagot kapott.
tokaji száraz szamorodni
SZÁRAZ
tokaji édes szamorodni
ÉDES
Örömmel nyugtáztuk azokat a fejlesztési célokat, felújítási és beruházási terveket Tokajban és borvidékünkön, melyek méltó és kellemes környezetet szeretnének teremteni az ideérkező, kíváncsi borturistáknak. 
​Kevésbé örültünk viszont a kaotikus kivitelezésnek és természetesen a jókora csúszásnak, aminek az lett az eredménye, hogy sikerült a nyári turistaszezon nyitányára a legjobban megnehezíteni a hozzánk és még néhány közeli pincéhez vezető utat. Így a legleterheltebb napjainkon sok időnk és energiánk ment egyeztetésekre, térkép és tábla gyártásra, kihelyezésre, hogy valahogy mentsük a menthetőt. Amit lehetett, megtettünk, de a júliusi és augusztusi vendéglétszám adatainkon sajnos mindez meglátszott.
Hogy milyen lett az eredménye a felújításoknak? Ami biztos, hogy ebben az évben már nyugodtabb és csendesebb a város, de a legjobb tapasztalás, ha eljössz és újra körbesétálod Tokajt.
Dózsa György úti bejáratunkat mi is felújítjuk, ami már részben  novemberben el is készült, de tavaszra leszünk meg a teljes rendezéssel. Szépre és hívogatóra terveztük, reméljük olyan is lesz.
tokaj hímesudvar bejárat
BIRTOKON KÍVÜL
tokaj hímesudvar kerthelyiség
BIRTOKON BELÜL
Közel 11.000 vendéget fogadtunk 2022-ben, ami a megelőző két, coviddal terhelt évet figyelembe véve szép eredménynek mondható.
A júniusi Bornapokon kellemes időben élvezhette mindenki a kerti koncertünket, a Szüreti Napokon viszont már nem volt ilyen jószívű a természet, mert végigcseperegte az eső a rendezvényt. Az utolsó pillanatban azonban egy régi törzsvendégünk felajánlott néhány nagyméretű sátrat, így a szomorkás idő ellenére is élvezhető volt a kintlét.
Persze, nekünk nem kizárólagosan ez a két hétvége a legfontosabb az életünkben, sőt! Továbbra is abban hiszünk, hogy akkor lesz élettel teli a város, ha nemcsak néhány hétvégén van program, hanem hétköznap és télidőben is egyre több nyitott hely lesz, ahová be lehet ülni mindenféle időpontegyeztetés nélkül. Lassan változik ez, de töretlenül reméljük, egyre több helyi vállalkozás gondolja már hasonlóan. Szóval, célkitűzésünk és stratégiánk továbbra is az, hogy az év 361 napján mindig nyitott pincével, kellemes környezettel és többféle kóstolóprogrammal várjuk a tartalmas élményre vágyó borkedvelőket.
tokaj hímesudvar borfesztivál
PEZSGÉSBEN
tokaj hímesudvar foltos
NYUGALOMBAN
Júliusban Édesapánk - a Hímesudvar alapítójának - Várhelyi Gyulának ünnepeltük 80. születésnapját, akivel gyakran összetalálkozhatnak a vendégeink, hiszen "Gyula bácsi" ma is aktívan kiveszi részét a pincészet körüli feladatokból.
Nem könnyű meghatározni, hogy mikor fogant meg a fejében egy kis tokaji pince megalapításának gondolata, de már a 70-es évek végén, Édesanyánkkal közösen megvették első parcellájukat Monokon, ahol mi, gyerekek is megismerkedtünk a szőlővel.
A 80-as évek végén néhány hordónyi mennyiséggel belevágtunk a borászkodásba az akkorra már lakhatóvá tett Szapolyai vadászházban, amit 1983-ban vásároltunk.
És talán ez a legpontosabb időpont, amihez hozzá tudjuk rendelni a Hímesudvar születését. Ez kerek 40 éve volt, azaz 2023 jubileumi év lesz nálunk, amit természetesen szeretnénk méltóképpen ünnepelni, átérezni és folyamatosan megjeleníteni.
​Kissé előrehozott jele volt ennek a december 10-től - a Tokaji Aszú napjától - előrendelhető 2013-as válogatásunk, melyből mindössze 100 db-ot készítettünk.
Várhelyi Gyula, a Hímesudvar alapítója
80 ÉV
tokaji aszú exkluzív díszdoboz
10 ÉV
Minden erőforrás tekintetében megterhelő feladat a mindennapos rendelkezésre állás egy ilyen kis cég életében: költségben, időgazdálkodásban, energiában, de eddig mindig sikerült újra és újra erőre kapnunk egy dicsérő mondattól, egy jó értékeléstől, azaz a boldog, mosolygós vendégtől.
Vendégkönyvünk hűen és sokszor vidáman tükrözi, hogy itthon is mennyire nemzetközi vizeken mozgunk, ami egyrészt örömmel tölt el minket, másrészt felelősséggel is felruházza mindennapjainkat.
Szeretnénk 2023-ban is jól helytállni mind a borok tekintetében, mind a vendégtérben, hogy a nálunk és velünk töltött idő szép és hasznos élményként maradjon meg mindenki emlékezetében.
Picture
Picture
Picture
tokaj hímesudvar review 2022
GYere, kóstolj Te is!
0 Comments

Your comment will be posted after it is approved.


Leave a Reply.

    Picture

    kategóriák

    All
    Aszú
    Bor
    Boriskola
    Édes
    Édes
    Előjegyzés
    Foltos
    Fordítás
    Fotók
    Furmint
    Hal
    Hárslevelű
    Karácsony
    Kedvezmény
    Kövérszőlő
    Kutatóintézet
    Nyeremény
    Peca
    Program
    Sárgamuskotály
    Szamorodni
    Száraz
    Szőlő
    Teszt
    Tisza
    Vélemény
    Zéta

    Régebbiek

    January 2023
    December 2022
    August 2022
    May 2022
    March 2022
    January 2022
    December 2021
    November 2021
    September 2021
    August 2021
    July 2021
    June 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    September 2019
    June 2019
    May 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    July 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    September 2017
    August 2017
    June 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    September 2016
    June 2016
    May 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015

    RSS Feed


    DROPS - LEVELEK A PINCÉBŐL

Kérem a leveleket!

    DROPS - LETTERS FROM THE CELLAR

I want to read about Tokaj!

WELCOME

english
deutsch
polski
日本語
français
español
​
한국의
по-русски
italiano
​中文

TOKAJ

Térkép hozzánk
Tokaj ajánló
Tokaji programok
Tokaj-Hegyalja
Hegyaljai programok
Borásznapló
​Tokaj térkép
​
Dolgozz velünk!

VÁSÁRLÁS

Webshop
Rendelés e-mailben
Rendelés telefonon
Pincészetben
Termékek
Garancia+

KALEIDOSCOPE
FOLTOS

HIVATALOS

ÁSZF
Adatkezelés
Elállási nyilatkozat
Tokaji Hímesudvar Bt.
3910 Tokaj, Bem út 2. 
+3647352416
​+36202222301
himesudvar(kukac)himesudvar(pont)hu 
© Copyright 2000-2022
​Nyitva minden nap 10-18  |  Open every day 10-18
  • BOROZZ!
    • Tokaji birtokunk
    • Rólunk mondták
    • Fotóalbum
  • GYERE!
    • Árlista
    • Kapcsolat
  • SHOP!
  • DROPS!
    • DROPS - magyar
    • DROPS - english
  • TOKAJ!
    • I love Tokaj
    • Tokaji programok
    • Tokaj-Hegyalja
    • Tokaj-hegyaljai programok
  • WELCOME!
    • english
    • polski
    • deutsch
    • français
    • español
    • по-русски
    • italiano
    • 中文
    • 한국의
    • 日本語